Wiosną cały świat budzi się do życia po zimie. Gdy cieszymy się pierwszymi promieniami słońca, ciepłymi dniami, w których pojawiają się liście i kwiaty, a wszystko wydaje się tak świeże i nowe, częściej spędzamy czas na zewnątrz. Nasz organizm potrzebuje wtedy dużego zastrzyku witamin, składników mineralnych i błonnika, aby pobudzić spowolnioną przemianę materii. Wiosenne nowalijki […]
Najdroższe składniki kulinarne W kuchni podobnie jak w modzie istnieją produkty, które posiadają metkę z niebotycznie wysoką ceną. O ile w przypadku mody nie jest to tylko kwestia materiałów, ale też samego projektanta, to w przypadku ekskluzywnych produktów spożywczych cena wzrasta wraz z trudnością ich pozyskania lub rzadkością występowania. Oto najdroższe przysmaki z różnych stron […]
Podobnie jak z flagowym daniem, wiele krajów świata ma swój deser, z którym jest kojarzony. Każdy z nich posiada swoją historię, a sekretem jego niepowtarzalnego i unikatowego smaku jest oczywiście przepis – składniki, ich proporcje i sposób przyrządzania. Trudno oprzeć się stwierdzeniu, że większość osób po prostu kocha słodkości, a wiele z nich nie wyobraża […]
Pierwsze skojarzenie z kuchnią amerykańską to oczywiście wszelkiego rodzaju fast foody i przekąski – hamburgery, hot dogi, frytki, nuggetsy, gdyż to właśnie tam pojawiły się jako pierwsze i zyskały dużą popularność. Ale prawda jest taka, że prawdziwy amerykański hamburger potrafi stać się naprawdę wybitnym daniem, w którym odpowiednio doprawiona i przysmażona mielona wołowina w towarzystwie […]
Dobrze przyprawione danie to sekret mistrzowskiej kuchni. Nie tylko w samych składnikach, ale także w przyprawach zawarta jest tajemnica dobrego gotowania najwybitniejszych szefów kuchni, którzy strzegą swoich receptur i nie ujawniają odpowiednio skomponowanych mieszanek ziół i przypraw ani ich proporcji. Warto jest posiąść choć część tej bezcennej wiedzy i zastosować na co dzień w swojej […]
W Wigilię 24 grudnia pojawienie się pierwszej gwiazdy na niebie wyznacza początek jednego z najpiękniejszych wieczorów w roku. Cały dzień postu kończy dzielenie się opłatkiem i składanie życzeń. Następnie podawana jest kolacja. Dania wigilijne w Polsce różnią się w zależności od regionu, ale prawie wszystkie kolacje w tym wyjątkowym dniu składają się z 12 potraw i […]
Kuchnia włoska to jedna z najbardziej popularnych na świecie rodzajów kuchni. I chociaż Włosi są znani na całym świecie z pizzy, makaronów i sosu pomidorowego, narodowa dieta we Włoszech tradycyjnie różniła się znacznie w zależności od tej, z która są kojarzeni. Dawniej w różnych regionach kulinarnych można było odróżnić kuchnię włoską po typie używanego tłuszczu […]
